腊月二十三，
大圣紧那罗王监斋菩萨圣诞。
香积厨内供护伽蓝，
三德六味献佛法僧，
法界有情普同供养。
今天也是“小年”，
民间有祭灶、扫尘（陈）、
吃甜食习俗。
愿学菩萨愿，随喜菩萨行，
聚集百味天妙珍宝乐，
供养阿兰若处三宝尊，
培福三大阿僧祗，
圆成佛果正觉位。
吃甜美食，善护口业，口吐莲花，赞佛法僧，慈爱真诚，软言爱语，与诸众生，善结良缘，斋食止杀，共成佛道。
过了小年，贺大年，上天言好事，下界降吉祥。
南無大圣紧那罗王监斋菩萨摩訶薩！
南无禅悦藏菩萨摩诃萨！
摩诃般若波罗蜜！
监斋菩萨
监斋菩萨，又作监斋使者，佛教称为“紧那罗”，意为“音乐天”“歌神”，是佛教“天龙八部”之一。指监护僧众斋食之神祇，在我国称监斋菩萨。
佛教寺院中都会在厨房塑“监斋菩萨”像供奉，以圆满寺院饮食之事，护持寺院；并于每年腊月二十三举行上供法会，纪念监斋菩萨圣诞。
厨房虽然是苦行地，但却是成佛作祖之地。丛林里，许多大德都亲自服役于厨房，修行人之性命，实系于厨中人之手，如法办造饮食，奉佛供僧者，谓之大慈悲菩萨。故佛门有“三千诸佛皆出在厨中”之说。
三千诸佛皆出在厨中
厨房服役是苦差事。别人禅堂修行时，他们在奔波买菜做饭；别人吃饭时，他们在一旁饿着肚子供应着，待大众吃完，才吃些残羹剩饭。厨房虽然是苦行地但却是成佛作祖之地。
近代四大高僧之首的印光大师在北京龙泉寺的大寮出任典座师，现龙泉寺西跨院影壁上的题词“南无阿弥陀佛”，就是印光大师的手迹。
六祖慧能大师在五祖弘忍大师的门下，在磨坊里推磨、舂米，所謂“腰石舂米”，但时间一长，石头磨破了腰背，伤口化脓后长出了蛆虫，虫子掉到了地上，慧能大师还把它拾起放回腰背，继续让它吃自己的肉。他说，虫子也有生命，在地上会被人踩死的。大师即使脚受伤了，一样随众作务，无论怎样卑屈的工作，他也任劳任怨，为甘之若饴。
《大圆满祖师传》中有位玛千瑜伽隐士厨房开悟者故事，禅门有寒山拾得两位大士厨房服役的身影。五台山有文殊菩萨在厨房中示现的故事。
菩萨示范培福重要：服务众生都在平凡中践行——在悟道者的世界里，工作是神圣的，为众生服务更是责无旁贷。
来果禅师说：行单一执，诚菩萨事也。丛林重执，全在行单。行单之人，首明培福之道，次存爱物之心。正法久住，功在行单。丛林久安，德归自己。
每云无福者培福，有福者更要培福。何以故？十方法界，四圣六凡，一切圣贤聚集之处，肉眼不见，毫未相瞒。古有普贤当行堂，弥勒当大火，观音当饭头，文殊拾字纸。又沩山菜头，雪峰饭头，临济园头，马祖打扫，百丈侍者。诸行单执，尽是菩萨。各执之人，皆是祖师。
能发心作事，吃苦出力，无非供养十方诸佛、贤圣僧众。最要紧者，预行此行，先息嗔心，同事之人，可以和睦。次灭懈堕，常住之事，可以精严。纵遇事态违恒，必受指责，万要会归自已，不可恨及他人。
三五十年，福功最大，苦行崇高，身心纯熟，达道在迩。一旦洗米添柴，撞着这个，有朝切菜烧水，碰倒那边。仿沩山之水牯牛，仿百丈之新罗鹞，如是一切祖师，皆从苦行出。一切菩萨，悉由苦行入。当行单者，不亦快乎！
佛言，我为培福历三僧祗舍头目脑髓，乃至心肝五脏，悉为培福，因福深厚，得成佛果。盖福能空罪，慧能破愚也。
未供先尝三铁棒，私造饮食九铜锤
若偷尝还没有供佛前之食物，要挨受三记铁棒；若私自烧煮食物，要罚打九次铜锤。
掌管铁棒和铜锤的，就是这位监斋菩萨。
在僧团中，僧众须恪守祖师制定的清规，过着有规律的团体生活。一个如法的僧团，即得诸佛菩萨的护念，天龙八部的护持。
道场繁忙，有时忙的无法按时吃饭，僧众若私自烧煮饮食，各自为政，生活渐渐散漫无度，破坏了严谨的寺院规矩，终会使僧团弊病丛生的。
三铁棒、九铜锤就是给常住僧众的警醒。由此说明寺院规矩的受持严谨。
传奇故事
在中国佛教里，监斋菩萨有一段富有传奇性的故事。
据《河南府志》说，元代至正（年~年）初年，少林寺有位行者，蓬头裸背跣足，手中常提着一根烧火棍，在厨房做杂务，尽职尽责，十分勤劳。由于地位平平，寺中竟然没有人知道他的姓名和法号。
至正十年（年），刘福通等领导的红巾军突然围攻少林寺，由于事发突然，寺中僧众皆不知所措，在这危急关头，这位干烧火杂务的行者手提烧火棍，冲出山门，身体忽然长高数十丈，站立山峰之上，大叫“吾乃紧那罗王”，红巾军见此情状惊恐万分，到处逃邃，少林寺因此免遭大难，但这位行者也在随后圆寂。至此，少林寺僧众才知道这位行者就是紧那罗王的化身。
为了纪念这位行者的护寺之功，少林寺僧众在寺院中为他塑了像，建立了紧那罗殿，称他为护法伽蓝菩萨，并有像供于厨上，供奉为“监斋使者”，以圆满寺院饮食之事。
这正是“监斋使者，火部威神，调和百味荐唯馨；灾耗永无侵。护法安僧，清众永蒙恩。”
塑像的菩萨头顶塑有代表上升的青烟，烟雾上有赤脚而立的观音像，形象则袒胸赤脚，手握烧火棍，完完全全一副武林人物模样。以此形成了佛寺在这天纪念监斋菩萨的传统。
我们纪念监斋菩萨，就是要学习他不畏一切困难，护持寺院，护持常住，当寺院有难的时候，能够挺身而出，使灾难化解。护持三宝，是佛弟子的第一责任。
大圣紧那罗火部灶王君
东厨司命主人间监察神
三德和六味供奉三宝尊
清净软如法淡咸酸甘辛
此食色香味上供十方佛
中奉诸贤圣下及六道品
等施无差别随愿皆饱满
令今施者得无量波罗蜜
六根四肢力善巧亦勇勤
调和雅妙音普供养有情
旃檀甘露味天厨妙饮食
五内得调和身适心安畅
上天言好事下界降吉祥
三千佛世尊皆由厨中修
如今在国内以供奉“监斋菩萨”为主的寺院，就是杭州的香积寺。
大家如果有机会去香积寺，你就会看到，殿堂里正面供奉的是相貌比较凶悍的大圣紧那罗王菩萨，而背面供奉的就是一尊端庄秀美且手持琵琶的妙音天女。
这就是他另外一个身份——乐神。
紧那罗，又名"乐天”，意为“音乐天”、“歌神”，是佛教天神“天龙八部”之一。译为“人非人”。
在大乘诸经中，紧那罗众常列席于佛之说法会中。
《舍利弗问经》记载：“紧那罗神者。昔好劝人发菩提心。未正其志。逐诸邪行。故得今身。”
监斋使者，火部威神，
调和百味荐为謦，灾耗永无侵，
护命资身，清众永蒙恩，
南无焰慧地菩萨摩诃萨！
摩诃般若波罗密！
祝祷文
祈祷护佛教长三宝威望
我等檀那众韶华常留驻
眼见尽善色耳闻悦意声
鼻嗅妙天香舌尝珍馐味
身感轻柔触意摄智能法
向您虔供祭获汝相助力
慈爱常相续家庭获吉祥
富裕且欢庆和乐旋兴旺
外出一切时前迎暨后送
并于险恶道善护诸劫难
行于善道时承办因缘俱
障碍尽消除如理事成就
三教与八派常盛于世间
彼等圣士夫福慧资粮俱
国土值富岁升平众安乐
风调雨时节祥和大地春
世界齐和平互助相融合
友爱善进步天下皆大同
与会诸信众长寿且康健
身心皆自在福乐无尽期
坛场俱祥悦昼夜恒吉祥
瑞气满乾坤
佛教与小年
扫尘
小年是民间扫尘祭灶日子。从佛法的角度，扫尘，是扫除自己的贪嗔痴慢疑等尘垢，从而内心光明清净。这天若能诵经、祈福、放生、供灯、济贫等善事，所得功德会有不可思议的增长。
吃灶糖
在中国传统习俗中，过小年的时候，要吃甜食，叫灶糖。有说法是，以灶糖供奉给灶王，是希望他到天上去多给天帝讲好话，以便降福人间。
所以，讲好话就特别的重要。看似迷信，其实从佛法角度看，这是教人说柔和语赞叹别人，不要说粗恶语伤害别人。
在小年吃灶糖的同时，不是希望灶王替我们讲好话，而是在生活中时时赞叹别人，说“爱语”称扬别人，如是，我们的人际关系自然通达，所以随之而来的也就是福报了。福不是上天赐的，是自己努力得来的。
安吉宝胜寺
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