“家家阿弥陀，户户观世音”这句话在中国深入人心，是因为在佛教的众多菩萨中，阿弥陀佛和观世音菩萨深深地印在人们的心中。全国大大小小的宗教庙宇内总会供奉一尊宝相庄严的石雕观音菩萨像，尽管各地风土人情截然不同，但是每个人对观音菩萨的信仰热情却是一致的。纵观各地寺庙中的石雕观音菩萨像，虽然外观形态看似相同，但是细看会发现许多石雕观音菩萨在题材内容、形式风格、雕刻技法以及雕刻观音雕塑所使用的材质都充满了独特鲜明的民族特色和时代特色。
我们所熟悉的观音雕塑应该是体态丰满，宝相圆润，神态祥和的模样；其高高束起的发髻、飘逸的天衣以及头顶宝冠中的那尊小化佛都深深地印在人们的脑海中。石雕观音菩萨这些明显的外部特征如果要推敲，则需要仔细看雕刻细节；尤其石雕观音菩萨的面部神态，这是十分考验石雕工匠的制作技巧和对佛像雕塑雕刻细节的能力。哪怕是石雕观音菩萨低垂的莲眼，都需要认真细致，一丝不苟地雕刻精神。通常情况下，这些“画龙点睛”的重要工作流程，都需要由经验丰富的老石匠去做；才能让石雕观音菩萨像更加活脱自然；因此也就需要十分细腻的情感和态度。
福建石雕观音菩萨的雕刻手法就十分细腻，大致也是源于地域文化的熏陶；南方人的细腻和缜密都淋漓尽致地体现在石雕观音的雕刻制作过程中。福建寺庙石雕观音菩萨的雕刻过程十分讲究，每一尊石雕观音菩萨像都是由专业老石匠慢慢打磨出来的；手工雕刻十分细腻圆润。福建寺庙石雕观音菩萨从荒料到成品，需要经过剥荒-定型-打磨-做细-雕刻完成这些繁杂的工序，同时也要经历5道质检，18道打磨工艺，反复查验；才能将栩栩如生，神形兼备的石雕观音菩萨像呈现在众人面前。
福建寺庙石雕观音菩萨几乎都是运用花岗岩雕刻而成的，花岗岩石材种类丰富，密度高，易打磨；且抗风化耐腐蚀。全国许多寺庙都喜欢在户外摆放一尊花岗岩石雕观音菩萨像；高大伟岸的观音菩萨形象不仅能让人感受到高深的佛法，而且也给寺庙的景致增色不少。不仅如此，福建寺庙石雕观音菩萨在其雕刻手法文化上，还十分讲究；石雕工匠们会依据佛经中对观音菩萨的记载和描述，再结合中国传统文化；运用意向的雕刻手法和概括的服饰搭配形成鲜明的对比。这也体现了福建寺庙石雕观不仅继承传统，而且又不拘泥于传统，把传统的技法与现代手法融为一体，富有浓郁的时代气息，体现出观音既温柔慈祥、又庄严肃穆的艺术形象。
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